Der ‚Entrecôte‘ hat eine prachtvolle tiefrote Farbe mit zaghaften violetten Nuancen. Ein kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von dunklen Beeren und frische Marmeladennoten mit einem Hauch Vanille vereint. Reichhaltig, stoffig, dicht, mit schönem fleischigen Auftakt und leichten Säurespitzen im Abgang. Auch für den schmalen Geldbeutel ein erschwinglicher Top-Rotwein.
Passt zu: geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem mit Pilzen. Der Entrecôte ist auch ideal für den alleinigen Weingenuss.
